Esta serie de dispositivos de congelación rápida es un equipo necesario para realizar la congelación de monómero fluidizado de frutas y verduras, alimentos frescos y algunos mariscos.El producto no se deformará ni romperá en gran medida durante el proceso de congelación.El funcionamiento de la correa de malla es infinitamente variable y el rango de velocidad es amplio.El usuario puede cambiar la velocidad de funcionamiento de la correa de malla según los diferentes materiales, cambiando así el tiempo de congelación.Cuando el producto congelado se mueve sobre la cinta transportadora de acero inoxidable, la capa de cristal congelado comienza a moverse con el aumento de la velocidad del flujo de aire.Cuando la presión del viento alcanza un cierto valor, la comida ya no permanece estacionaria, y la comida es impulsada verticalmente hacia arriba a alta velocidad, y parte de ella queda suspendida.Hacia arriba, haciendo que el lecho se expanda y aumente la porosidad, es decir, se forma un lecho fluidizado;las partículas suspendidas están rodeadas por baja temperatura y temperatura del aire, y el producto congelado se congela rápidamente para formar monómeros.Al mismo tiempo, se diseña un dispositivo de vibración de impulso mecánico debajo de la correa de malla, y las partículas de alimentos se separan por vibración mientras la superficie de las partículas de alimentos se congela, evitando efectivamente la adhesión mutua.El producto congelado pasa rápidamente a través de tres etapas de enfriamiento, congelación superficial y congelación profunda para formar el producto congelado de la más alta calidad.
Las frutas y verduras preenfriadas se distribuyen uniformemente en la cinta de malla de acero inoxidable del congelador rápido a través del distribuidor vibratorio.Cuando las frutas y verduras ingresan al congelador rápido, bajo la acción del fuerte viento que sopla de abajo hacia arriba, la capa de alimentos comienza a aflojarse y las partículas de alimentos ya no permanecen estacionarias.Parte de las partículas están suspendidas hacia arriba, lo que hace que la capa de alimento se expanda y aumenten los espacios verdes.Al mismo tiempo, las partículas de alimento saltan hacia arriba y hacia abajo para formar un lecho fluidizado (es decir, suspendido).En el estado de suspensión, el producto congelado se estresa uniformemente al mismo tiempo, de modo que el producto congelado puede completar rápidamente las tres etapas de congelación, congelación superficial y ultracongelación en poco tiempo, para obtener productos congelados individuales de alta calidad. .
1. Conservación rápida: es un nuevo tipo de dispositivo de congelación rápida con conservación de alimentos que ahorra energía.
2. Los productos congelados no se aglomeran: cumplen plenamente las ventajas del estándar IQF.
3. Excelente calidad de los productos congelados: se adopta una fuerte convección de aire y la velocidad de congelación es rápida, lo que garantiza la calidad de los productos congelados.
4. Eficiencia de transferencia de calor: uso de grandes conjuntos de evaporadores de aluminio, alto coeficiente de transferencia de calor;y equipado con ventiladores especiales especialmente desarrollados para almacenamiento en frío a baja temperatura, alta presión del viento, flujo de aire moderado y razonable.
5. Alto grado de higiene: muy conveniente para la limpieza y el mantenimiento.
6. Bajo consumo de energía y bajo nivel de ruido: Se adopta el efecto de transferencia de calor del ventilador especial para almacenamiento en frío de ahorro de energía y el evaporador de aluminio, que ahorra energía.
7. Menos tiempos de glaseado: se hace posible el uso de un juego completo de películas, espaciado variable de películas, baja tasa de glaseado, 12 horas de trabajo continuo sin glaseado.
8. Una amplia gama de productos congelados: todas las frutas y verduras de diferentes formas se pueden congelar y se pueden equipar con alimentos en forma de carrito para lograr un congelador rápido IQF de usos múltiples
9. Alta eficiencia de congelación y muchos tipos de productos congelados.
10. Realice la congelación rápida general de los alimentos.
11. Adopte tecnología de ventilador de alta presión, medidor de distancia de hoja de borde de evaporador, bajo consumo de energía
12. El cinturón de malla adopta el ajuste de conversión de frecuencia y el indicador de tiempo para realizar un procesamiento preciso
13. Utilice limpieza continua.Dispositivo de secado, limpio e higiénico.
14. Realice una congelación rápida a una temperatura de -32°c
15. El intervalo de glaseado es largo para garantizar la continuidad de la producción.
Nombre | Modelo | Largo | Ancho | Alto | Longitud de la abertura de alimentación | Longitud del cuerpo de la biblioteca | Longitud del puerto de descarga | Ancho de la correa de malla | Consumo de frío | Potencia instalada |
Congelador rápido IQF fluidizado | SLD-300 | 5900 | 4200 | 3200 | 1200 | 4000 | 700 | 1200 | 62kw | 24kw |
SLD-500 | 7200 | 4200 | 3200 | 1500 | 5000 | 700 | 1200 | 95kw | 30kw | |
SLD-1000 | 9700 | 4300 | 3300 | 1500 | 7500 | 700 | 1250 | 185kw | 53kw | |
SLD-1500 | 13200 | 4300 | 3300 | 1500 | 11000 | 700 | 1250 | 230kw | 75kw | |
SLD-2000 | 16200 | 4300 | 2300 | 1500 | 14000 | 700 | 1250 | 340kw | 98kw |