Línea de producción automática de inflado de chips crujientes de frutas y verduras

Introducción del equipo:

◆ Inflado con diferencia de presión y temperatura variable, como su nombre lo indica, se basa en el principio de las palomitas de maíz, coloque la fruta y verdura pretratadas en la olla a presión, evapore la humedad interna mediante calentamiento con vapor para lograr la misma temperatura entre la parte interna y la externa del material, al mismo tiempo genera vapor para llevar presionando continuamente hacia arriba y establece un valor de presión, cuando alcanza la presión objetivo, libera presión rápidamente para evaporar la humedad interna de la fruta y la verdura, habrá una gran diferencia de presión de vapor en la parte interna del material para hacer que la célula y la organización se hinchen. Finalmente, a través del secado al vacío a baja temperatura para hacer que el contenido de humedad interno sea inferior al 5%, saque los chips crujientes de frutas y verduras después del enfriamiento. Este equipo puede mantener el contenido nutricional y fresco sabor a frutas y vegetales, deshidratación completa, textura crocante, forma completa y expansión uniforme.

Alcance aplicable:

◆Con la tecnología de producción adecuada, puede procesar una variedad de frutas y verduras, como moras, bayas de cera, frambuesas, arándanos, garbanzos, peras doradas, mangos, manzanas, dátiles, kiwis, pitahayas, grosellas negras, melón, wolfberry, piña, plátanos, algas marinas, fresas, tomates, zanahorias, berenjenas, champiñones, ajo, etc.

Característica del equipo:

◆Mantener al máximo el contenido de nutrientes, microelementos y elementos minerales de la fruta y verdura durante el procesamiento.Sin ruido, sin contaminación, bajo consumo de energía durante la producción y cumple con los requisitos de protección del medio ambiente y los estándares de higiene alimentaria.Rendimiento estable, operación simple, mantenimiento conveniente, seguro y eficiente.

Descripción del Producto

El sistema de inflado al vacío a baja temperatura se compone principalmente de un tanque de presión y un tanque de vacío que es de 5 a 10 veces más grande que el tanque de presión.Después del pretratamiento, las materias primas de frutas y verduras se secaron hasta un contenido de humedad de 15%-25% (el contenido de agua de diferentes frutas y verduras es diferente).Luego, las frutas y verduras se colocan en un tanque a presión.Al calentar y presionar, la evaporación y el flasheo del agua en frutas y verduras repentinamente para lograr el propósito de expansión de las células de frutas y verduras.

Parámetro de la máquina